为了进一步加强食堂伙食管理，提高饭菜质量，切实做好后勤保障，10月10日下午，保阜高速天生桥收费站召开伙委会，会议由站长贾斌主持，班组长、食堂管理员、厨师及职工代表参加。

会上，大家各抒己见，集思广益，踊跃发言，对伙食质量，卫生状况、食品花样种类等问题进行了交流讨论，并提出了可行意见和建议。会议结合站内实际，对今后食堂工作提出以下要求：一是严把安全关。要求厨师始终将食堂安全放在首位，每天检查食堂水、电设施等安全问题，发现问题及时整改，把安全隐患消灭在萌芽状态。二是丰富食品花样，满足职工口味，制定科学合理的菜谱，确保菜品营养均衡、口味丰富。三是食堂工作人员定期进行健康检查，持健康证上岗，严格执行洗手、消毒等卫生措施。同时，对食材的采购、清洗严格把关，确保无变质、腐烂的食材进入食堂，让职工吃得放心。四是倡导广大职工从自身做起，就餐时勤拿少取，形成人人厉行节约、节俭的浓厚氛围。五是保持环境卫生，营造舒适氛围。每天定时清洁打扫，保持地面、桌面、餐具等物品的清洁卫生。定期对食堂进行全面消毒，杀灭细菌和病毒，确保食堂环境安全卫生。六是规范食品留样，保障食品安全追溯，确保在发生食品安全问题时能够及时追溯。七是征求职工意见，不断改进服务，对职工提出的问题和建议，及时进行整改和落实，不断改进食堂服务。