为进一步提高职工伙食质量，全力打造职工满意食堂，10月11日，收费运营部（稽查监控）召开伙委会，伙委会成员、职工代表、食堂管理员参加会议。

会上，首先食堂管理员围绕食堂卫生、食品采购、经费开支、费用结余等方面做了详细汇报。随后，大家集思广益，各抒已见，共同商定了冬季食堂新菜谱，并为稽查夜巡人员增加了夜宵，确保以更加饱满的状态投入到夜巡工作。

会议要求：一是规范储存，物品摆放整齐，生熟食分开存放，预防食品的混杂变质。二是根据季节变化和职工需求，适时调整菜品，实现荤素搭配，营养均衡，并继续做好食品留样。三是天气逐渐降温，要通过保温餐车保证饭菜的温度，确保每名职工都能吃上热乎乎的饭菜。四是各科室班组长要做好监督，坚持节约的原则，按量取餐，杜绝浪费。五是伙委会成员要明确工作职责，及时了解广大职工的意见与建议，协助加强膳食管理，切实发挥好伙委会的作用。