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保阜高速监控中心联合稽查大队召开第三季度伙委会会议

作者:尹萌 更新时间:2020-07-30 11:35:46 点击次数:116次

食品安全关系到每位职工的健康,为进一步提高职工膳食水平,加强食堂管理,7月29日,监控中心联合稽查大队召开第三季度伙委会,会议由监控中心主任王汉明同志主持,监控中心及稽查大队领导班子、伙委会成员、食堂管理员参加会议。

会上,食堂管理员首先汇报了近期食堂的工作情况。随后与会人员就如何提高饭菜质量、食堂费用合理化支出等方面展开交流讨论,大家踊跃发言,积极建言献策。

最后,王汉明对食堂近期的工作做了总结,并结合大家提出的意见建议,对下一阶段食堂工作提出几点要求:一是夏季天气炎热,蚊虫增多,要加强食堂卫生管理,坚持每天对操作间、餐厅等重要场所进行清扫和消毒;二是严格把好原材料采购关,要做到勤买少存,不能有腐烂变质的食品、蔬菜进入食堂,确保不出现食品安全问题,做好食品留样工作;三是定期更新食谱,丰富饭菜品种,根据职工的所需改善伙食,做到品种多样化,以满足职工的不同需要;四是提高食堂工作人员安全意识,在用火、用气、用电方面严格按照安全操作规程使用电气设备,杜绝安全事故的发生;五是做好公开工作,所有账目清晰明了,并按时公开,自觉接受员工的监督。六是广泛征求职工意见,进一步规范食堂管理,优化用餐环境,提升职工满意度。

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